فى اطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات . وطبقاً لاحدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة الى الهيئة خلال الفترة من 3/1/2021 حتى 9/1/2021اسفرت هذه الحملات التى قامت بها ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية عن ضبط كمية من اللحوم المخالفة والدواجن الفاسدة بلغت (953) كجم من اللحوم المذبوحة خارج المجازر ومقطعات لحوم ودواجن فاسدة, وقد بلغ اجمالي عدد المحاضر التي تم تحريرها (10) محاضر بهذه المخالفات وتم التحفظ على الكميات المضبوطة لحين العرض على النيابة . وتحقيقا لنفس الهدف بتوفير الغذاء الصحى الامن من مصدر حيواني قام اطباء ادارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطري الكامل , وأظهرت التقاريرالواردة من المديرية بأن اجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت (3472) رأس من الماشية داخل هذه المجازر , فيما بلغت اجمالى عدد المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة (237,500) طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر .